有限会社樽富かまた

 

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樽

 樽づくりにおける現代の名工(卓越技能章=国指定)11代鎌田勇平が一つひとつ丹精込めた一品。
 伝統の技にモダンな感覚を取り入れた(一夜漬け桶)。
 お好みの野菜に軽く塩を振ってセットしたら、あとは蓋を落として分銅を吊すだけ。
 数時間後には美味しい浅漬けの完成です。
 木桶ごと食卓に出せば、ほんのり漂う杉の香が清々しく、おいしさも一際。
 ひと味違った演出です。

 

 

 



卓上一夜漬け桶

直径18.2センチ×高さ17センチ 

分銅360グラム

 

 

 

 

 

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